Zirben Trüffel verpackt in Holzkiste Inhalt 9 Stück
Artikelnummer: 2223
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Beschreibung
Zirben Trüffel werden hergestellt mit Zirbenbrand und feinem Zirben Öl.
Die Zirbe ist ein Kiefernartiger Nadelbaum der in den Alpen ab 1500 m bis zu einer Höhe von 2800 m vorkommt.
Das Zirben Öl (oder auch Arvenöl) wird aus den Zirbenzweigen, Zirbennadeln, Zirbenzapfen und dem Holz der Zirbe gewonnen.
Das geschieht durch Wasserrdampf Destilation. Die Zirbe wird auch als das Gold der Alpen bezeichnet.
Wir kochen mit süßer Sahne und der Zugabe von bester Schweizer Kuvertüre eine cremige Ganache die wir nach dem abkühlen
mit dem Zirben Schnapps und dem Öl abschmecken.
Der Dekor ( Grün) besteht aus natürlichen Farbstoffen hergestellt aus Früchten und Pflanzen.
Packung befüllt mit 9 Trüffeln e 110g kg / 55,- €